Outro dia, em Verona, entrei numa confeitaria para comer uma torta de pera lembrando da torta que André, meu filho, faz. Era deliciosa, mas a de André é especial.
Veja aqui a receita e uma aula de como prepará-la.
E para lembrar da polenta maravilhosa aqui da Itália recomendo essa variação proposta por André: Souflé de polenta com molho cremoso. DELICIOSA !!!!!!!
E se quiser ver mais receitas navegue no site http://www.genesini.com/
terça-feira, fevereiro 01, 2011
RECEITAS ITALIANAS POR ANDRÉ GENESINI
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